2019年1月エルムガーデンに
雪灯りと食、そしてアートが融合する
冬季間限定のプレミアムレストランが登場

雪あかりのレストラン produced by 北海道みらい食堂

2019年1月11日(金)〜2月28日(木)

エルムガーデンは1946年に開業し、2005年春まで続いたエルム山荘が前身。
庭の美しさも有名で、各界の著名人たちに長く愛されてきた。
2019年1月に雪化粧を纏った日本庭園に灯りの演出による
幻想的な世界が広がる全く新しい体験型レストランが冬季限定でオープン。
歴史を受け継ぐ空間でアートと融合した極みの料理をお楽しみください。

ご予約お問い合せ(11:00〜20:00)火曜日定休
TEL:011-551-0707
昼の営業 11:30〜15:00(L.Oは13:30) 夜の営業 18:00〜22:30(L.Oは20:30)

特別限定プラン

【会食コース〜料理長特選会席〜】2名〜

お一人様 10,000円/12,000円/15,000円

【記念日プラン〜料理長特選会席〜

お一人様 12,000円/15,000円

【宴会プラン】4〜34名

お一人様 13,000円/15,000円
乾杯用ドリンク、フリードリンク、記念集合写真付き

※すべて税込・サービス料別途

特別な時間を演出する五つの幻想的な空間

光の回廊

メインダイニング「SAN-SOU」へと続く“光の回廊”。広大な日本庭園がライトアップされ幻想的な世界を演出。

氷のプレミアムラウンジ

期間中にディナーご利用のゲストだけが楽しめる“氷のプレミアムラウンジ”。

竹灯りの間

竹筒に灯りが灯る様子はまるで物語の中に迷い込んだよう。
匠の技が光る竹細工の美しい世界で、青竹が爽やかに香る
日本酒をお楽しみいただけます。

彩りの間

雪の結晶や日本の伝統文様が彩る艶やかな空間は、思わず息をのむ幻想的な世界。目の前で仕上げられる料理とともに。

墨絵の間

北海道の作家が描いた、冬がコンセプトの墨絵テーブルマッピングや行灯を用いて、日本の伝統美を温かな光と陰で演出。

料理があしらわれた瞬間に、美食がアートとしても完成するようにデザインされた墨絵。厳選された食材と至高の料理を、 雪灯りのレストラン期間だけの特別なおもてなしと共にお楽しみください。

会食コース〜料理長特選会席〜

お一人様 12,000円〜(2名様より)

艶やかな料理と墨絵が魅せる 新しい食の世界