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昼の会席

一千坪の日本庭園を眺めながら季節の会席料理をご堪能くださいませ。

昼の献立のご紹介

季節の会席

料理内容

先 付 生うにと豆乳葛豆腐の揚げだし

前 菜 皐月前菜盛り合わせ

椀 物 蛤とヨモギ麩の清汁

焼 物 鰆の西京味噌焼き
    切干大根のワイン漬け / 天豆の素揚げ

中 皿 縞鯵のなめろう

強 肴 十勝和牛ランプの野菜味噌焼き

食 事 有機栽培米 こしひかりと愛媛県産 桜鯛の胡麻だれ
    香の物 大根の梅漬け / 牛蒡燻製の醤油漬け / 野沢菜の漬物
    出汁茶漬け 土瓶の桜鯛出汁 胡麻 / 大葉 / 糸海苔 / ぶぶあられ

甘 味 桜花盛り合わせ

3,800円 (税込・サービス料10%別)

料理長特選雅会席

料理内容

先 付 生うにと豆乳葛豆腐の揚げだし

前 菜 皐月前菜盛り合わせ

椀 物 蛤とヨモギ麩の清汁 
 
造 里 盛り合わせ

焼 物 鰆の西京味噌焼き
    切干大根のワイン漬け / 天豆素揚げ

中 皿 縞鯵のなめろう

強 肴 十勝和牛いちぼの朴葉焼き

食 事 有機栽培米 こしひかりと愛媛県産真鯛の炊き込み御飯
    麩とあおさ海苔の味噌椀
    香の物 大根の梅漬け / 牛蒡燻製の醤油漬け / 野沢菜の漬物

甘 味 桜花盛り合わせ

5,500円 (税込・サービス料10%別)

その他のご案内

その他のご案内

献立のご紹介

献立のご紹介

昼の会席

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エルムガーデン

日本のおもてなし 伝統・文化を育くむ日本料理をご堪能ください。

〒064-0913 札幌市中央区南13条西23丁目5-10

定休日 火曜日(祝日を除く)・年末年始