昼の献立のご紹介

旬のおすすめ

春の３段弁当会席

春の食材を詰めこんだエルムガーデン人気の３段弁当会席です。
1000坪の日本庭園の眺めとともにお楽しみください。

先　付　黒トリュフの茶碗蒸し

箱会席
　一の重　本日の御造里
　　　　　葛豆腐
　　　　　日高産活蛸の柔らか煮
　　　　　蛍烏賊の天ぷら
　二の重　ゆり根金団
　　　　　にしんと菜の花胡桃和え
　　　　　筍の木の芽味噌和え
　　　　　煮豆五種
　三の重　福岡県産さわらの西京焼き
　　　　　鴨味噌出汁巻き玉子
　　　　　甘海老進上紅白新引き揚げ
　　　　　ふきのおひたし
　　　　　蓮根金平彩りを添えて

食　事　　日高産活蛸の炊き込みご飯/お漬物/お味噌汁

甘味　　　エルムガーデン謹製甘味

※1,000円(税金・サービス料別)でご飯を鯛茶漬けに変更出来ます

2,600円（税込・サービス料10%別）

料理長おまかせ会席

料理内容

春の日本庭園を眺めながら料理長が厳選した春の食材を使った
春のランチ会席をご用意いたしました。

先付　黒トリュフの茶碗蒸し

前菜　赤貝と春山菜のお浸し

椀物　はまぐり若竹椀　

造里　旬鮮盛り合わせ
　
焼物　福岡県産さわらの西京焼き

強肴　滝川産鴨肉の燻製蒸し煮

食事　有機栽培米こしひかりと真鯛の炊き込み御飯
　　　味噌椀
　　　香の物

甘味　エルムガーデン謹製甘味

※1,000円(税金・サービス料10%別)でご飯を釜炊きの鯛めしに変更できます。
※この他に8000円・10000円・12000円・15000円（税金・サービス料10%別）のコースもご予算に合わせてご用意しております。

5,000円（税金・サービス料別）

春のお祝い個室プラン

料理内容

個室を貸切で安心して過ごせる個室で、春の庭園を眺めながら
料理長が厳選した春の食材を使用した春の会席をお楽しみ頂けます。

【日程】2021年3月10日（水）〜4月30日（金）
　　　　11:30〜15:00(ラストオーダー12:30）

★料理長特選会席★
　お一人様8,000円（税金・サービス料別）
　お一人様10,000円（税金・サービス料別）
　お一人様12,000円（税金・サービス料別）
　お一人様15,000円（税金・サービス料別）
　

鯛茶会席

料理内容

先　付　黒トリュフの茶碗蒸し

箱会席
　一の重　本日の御造里
　　　　　葛豆腐
　　　　　日高産活蛸の柔らか煮
　　　　　蛍烏賊の天ぷら
　二の重　ゆり根金団
　　　　　にしんと菜の花胡桃和え
　　　　　筍の木の芽味噌和え
　　　　　煮豆五種
　三の重　福岡県産さわらの西京焼き
　　　　　鴨味噌出汁巻き玉子
　　　　　甘海老進上紅白新引き揚げ
　　　　　ふきのおひたし
　　　　　蓮根金平彩りを添えて

食　事　有機栽培米こしひかりと真鯛の胡麻だれ
　　　　出汁茶漬け土瓶の真鯛出汁最中 / 三つ葉 / 胡麻 / 大葉 / 糸海苔 / ぶぶあられ / 茗荷 / 花穂
　　　　香の物

甘味　エルムガーデン謹製甘味