清夏箱会席

先 付　 十勝豆乳葛豆腐の梅肉餡掛け

一の重　唐黍と黒豆の白和え
　　　　秋田 田沢湖産 蓴菜と玉子豆腐
　　　　里芋饅頭と野菜の炊き合わせ

二の重　日高産 時知らずの柚庵焼き
　　　　十勝大豆の生湯葉と北海道産 生雲丹添え
　　　　夏の天麩羅 盛り合わせ

三の重　噴火湾産 あいなめの山椒煮
　　　　宮城県 塩竈産 本鮪の平造り
　　　　根室産 かすべの煮凝り

食 事　 有機栽培米こしひかりの枝豆五目ご飯

甘 味　 謹製甘味 盛り合わせ