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昼の会席

一千坪の日本庭園を眺めながら季節の会席料理をご堪能くださいませ。

昼の献立のご紹介

季節の会席

料理内容

先 付 黒トリュフの茶碗蒸し

前 菜 盛り合わせ

椀 物 愛別舞茸と海老進丈の清汁

焼 物 秋味と栗のグラタン仕立て

中 皿 秋刀魚ときのこの菊花おろし

強 肴 鴨ロース燻製と香味大根の重ね盛り

食 事 有機栽培米 こしひかりと愛媛県産 真鯛の胡麻だれ
    香の物 大根の梅漬け / 牛蒡燻製の醤油漬け / 野沢菜の漬物
    出汁茶漬け 土瓶の真鯛出汁 胡麻 / 大葉 / 糸海苔 / ぶぶあられ

甘 味 豊作甘味盛り合わせ

3,800円 (税込・サービス料10%別)

料理長特選雅会席

料理内容

先 付 黒トリュフの茶碗蒸し

前 菜 盛り合わせ

椀 物 愛別舞茸と海老進丈の清汁 
 
造 里 盛り合わせ

焼 物 秋味と栗のグラタン仕立て

中 皿 秋刀魚ときのこの菊花おろし

強 肴 富良野和牛と香味大根の重ね盛り

食 事 有機栽培米 こしひかりと愛媛県産真鯛の炊き込み御飯
    麩とあおさ海苔の味噌椀
    香の物 大根の梅漬け / 牛蒡燻製の醤油漬け / 野沢菜の漬物

甘 味 豊作甘味盛り合わせ

5,500円 (税込・サービス料10%別)

その他のご案内

その他のご案内

献立のご紹介

献立のご紹介

昼の会席

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エルムガーデン

日本のおもてなし 伝統・文化を育くむ日本料理をご堪能ください。

〒064-0913 札幌市中央区南13条西23丁目5-10

定休日 火曜日(祝日を除く)・年末年始