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10月の増税にともなう料金表示変更のお知らせ

季節ごとに訪れる華やかなイベントでは、その時にしか味わえないお料理を特別な演出とともにお愉しみいただけます。

【4/27～5/2限定】エルムガーデン SAKURA WEEK 特別ランチ

桜の開花するこの時期しか味わえない春の特別会席をご用意させて頂きます。普段は営業していない土曜日と祝日も特別営業でご案内中です。

料金 お一人様3,500円（税金・サービス料別）〜
料理内容 桜鯛茶会席　3500円（税金・サービス料10％別）
　前　菜　春野菜の白和え
　松花堂　旬菜9種盛り合わせ
　食　事　桜鯛茶漬け
　甘　味　デザートワゴンよりお選びいただきます

桜鯛釜炊き会席　5000円（税金・サービス料10％別）
　前　菜　春野菜の白和え
　椀　物　桜海老進上とすかし大根の清汁
　造　里　本鮪
　お凌ぎ　桜鯛と南高梅の手巻き寿司
　焼　物　鰆西京焼きと旬菜盛り合わせ
　強　肴　十勝牛とヒトビロ醤油
　食　事　桜鯛炊き込み御飯
　甘　味　デザートワゴンよりお選びいただきます
期間 2020年4月27日（月）～5月2日（土）
※4/29（祝・水）と5/2（土）も特別営業でご案内させて頂きます
※定休日の4/28（火）を除く
時間 11：30～15：00（ラストオーダー 13：00）
その他備考 ※すべてのコースに税金10％、サービス料10％を別途頂戴します。
※期間中は箱会席2600円のご用意はございませんのでご了承ください。
※仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる場合がございますのでご了承ください。
※各コースにウェルカムドリンクもご用意させて頂きます。

【4/27～5/2限定】エルムガーデン SAKURA WEEK 特別ディナー

夜桜を見ながら小林料理長の春の特別会席をお楽しみいただくディナーのご案内です。ソムリエ東による厳選ペアリング付きの特別コースもございます。

料金 お一人様10,000円（税金・サービス料別）〜
料理内容 料理長おまかせ会席　10000円（税金・サービス料10％別）
　前　菜　旬菜盛り合わせ
　椀　物　桜道明寺真鯛包み椀
　お凌ぎ　こはだ
　造　里　旬鮮盛り合わせ
　揚　物　倶知安五四〇とヒトビロバター
　酢　物　十勝牛ヒレ肉ポン酢ゼリー添え
　強　肴　八角田楽焼き
　食　事　桜鯛の炊き込み御飯
　甘　味　春色小菓子盛り合わせ

ソムリエ厳選ペアリング付き会席　15000円（税金・サービス料10％別）
　上記のお料理に合わせてお飲み物をご用意させて頂きます
　前菜/Jean Vesselle Oeil de Perdriy（Champagne）
　椀物/01BY仕込27号「上川大雪」吟風 純米吟醸 氷晶にごり生酒（日本酒）
　お凌ぎ・造里・酢物/Yamazaki Winery Pinot Noir Private Reserve（赤ワイン）
　揚物/KALIN CELLARS SAUVIGNON BLANC（白ワイン）
　強肴/小林酒造 蔵囲完熟 秘蔵純米（古酒）
期間 2020年4月27日（月）～2020年5月2日（土）
※定休日の4/28（火）を除く
時間 18：00～22：30（ラストオーダー　20：30）
その他備考 ※アレルギー対応・リクエストにもお応えいたします。
※すべてのコースに税金10％、サービス料10％を別途頂戴いたします。
※仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる場合がございますのでご了承ください。
※各コースにウェルカムドリンクもついてきます

春のデザートワゴンランチ

3月/4月限定！春の食材を使った会席料理を召し上がって頂いた後、和食店では珍しいパティシエが和菓子も織り込みながら、春の味覚で作ったスイーツをご提供します。

料金 お一人様（税金・サービス料別）
料理内容 ・旬彩箱会席　2600円（税金・サービス料別）
・季節の会席　3500円（税金・サービス料別）
・料理長特選雅会席　5000円（税金・サービス料別）
のデザートがワゴンでの提供になります。
期間 2020年3月4日（水）～4月30日（木）
時間 11:30〜15:00(ラストオーダー13:30)
その他備考 ※すべてのコースに税金10％、サービス料10％を別途頂戴します。
※期間中はランチのデザートが個人盛りからデザートワゴンとなります。
※個室プランには含まれません。
※火曜日を除く平日のみでのご案内になります。

【ランチ】春の琴会席

桜や新緑が美しい日本庭園を眺めながら、生田流箏曲宮城宗家師範・國澤秀麿先生の琴の生演奏をお愉しみいただけます。お食事は春の食材を使った３コースからお選びください

料金 お一人様2,600円（税金・サービス料別）〜
料理内容 ・旬彩箱会席　　　　2,600円（税別・サービス料10%別）
・季節の会席　　　　3,500円（税別・サービス料10%別）
・料理長特選雅会席　5,000円（税別・サービス料10%別）
期間 2020年5月1日(金)〜2020年6月29日(月)
時間 演奏は12:30、13:30の２回
※演奏開始時間、及び演奏時間の若干の変動がある場合がございますので、予めご了承くださいませ
その他備考 ※アレルギー対応・リクエストにもお応えいたします。
※すべてのコースに税金10％、サービス料10％を別途頂戴します。
※仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる場合が御座いますのでご了承くださいませ。

終了【冬季間限定！】雪灯りのレストラン

雪景色の広大な日本庭園がライトアップされ、幻想的な世界を演出いたします。雪灯りと食、そしてアートが融合するプレミアムレストランの登場です。

料金 お一人様10,000円（税金・サービス料別）
期間 2020年1月11日（土）～2020年2月29日（土
）
時間 18:00〜22:30（L.O.20：30）
その他備考 ※10000円のコースのほかに14000円のコースのご用意もございます。

終了【ランチ】笛鼓会席

「日本の文化」笛と鼓の音色とともに、雪化粧した幻想的な日本庭園、小林料理長の冬の特選会席をお楽しみいただけます。

料金 お一人様2,600円（税金・サービス料別）〜
料理内容 ・旬菜箱会席　　　　2,600円（税金・サービス料10%別）
・季節の会席　　　　3,500円（税金・サービス料10%別）
・料理長特選雅会席　5,000円（税金・サービス料10%別）
期間 2020年1月15日（水）～2020年2月27日（木）
時間 11:30〜15:00(LO13:30)
その他備考 演奏は12:30、13:30の２回
※演奏開始時間、及び演奏時間の若干の変動がある場合がございますので、予めご了承くださいませ

終了【ランチ】流しそうめん会席

夏期間限定の流しそうめんを今年も開催いたします。1000坪の日本庭園で味わう料亭の流しそうめんは一味違う味わい。小林料理長自慢のお料理をお楽しみください。

料金 お一人様2,800円（税込・サービス料10%別）
お一人様寿司５貫つき3,600円（税込・サービス料10%別）
料理内容 ・夏の季節料理9種盛り合わせ
・流しそうめん
・甘味
期間 7月1日(月)〜8月30日(金)
時間 11:30〜15:00(ラストオーダー14:00)
その他備考 ※アレルギー対応・リクエストにもお応えいたします。
※すべてのコースにサービス料として別途10％を頂戴します。
※仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる場合が御座いますのでご了承くださいませ。
※平日のみでのご案内となりますのでご了承くださいませ。

【終了】888個の風鈴小径

1000坪の日本庭園に風鈴小径が登場しました。風鈴の涼しげな音色を聴きながら、日本庭園の散策がお楽しみいただけます。

料金 お一人様（税込・サービス料10%別）
期間 2019年は終了致しました。
その他備考 ※ご見学、撮影は当施設ご利用のお客様に限ります

終了【ディナー】エルムガーデン夏祭り〜ほたるの夕べ〜

射的やヨーヨー釣り、わたあめなどの屋台が並ぶ縁日に小林料理長特選の夏会席。メインイベントは1000坪の日本庭園を幻想的に舞うほたる鑑賞会です。短い夏の思い出に、ぜひご来店ください。
【特典】浴衣でお越しのお客様は10%割引
※お子様は2,500円でお子様ランチのご用意があります(3歳〜10歳)
→本年のほたるの夕べは全てのお日にち、満席となりました。

料金 お一人様9,000円（税込・サービス料10%別）
料理内容 ・料理長特選会席６品
・縁日
・ドリンクチケット３枚
期間 本年は終了致しました。
時間 18:30　受付後ウェルカムパーティーをお楽しみいただきます
19:00　施設内で料理長の特選会席をご提供
20:45　ほたる鑑賞会
21:15　終了
その他備考 ※アレルギー対応・リクエストにもお応えいたします。
※すべてのコースにサービス料として別途10％を頂戴します。
※仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる場合が御座いますのでご了承くださいませ。

終了【ディナー】期間限定ほたる会席

7月26日(金)〜8月5日(月)前後にかけて日本庭園内を舞うほたるを鑑賞しながら、お食事がお楽しみいただけます。
※気候などによって見られる時期が前後します。

料金 お一人様8,000円（税込・サービス料10%別）〜
料理内容 料理長特選会席（お値段によって内容が異なります）
期間 本年は終了致しました。
時間 18:00〜22:30(L.Oは20:30)

【終了】日本庭園秋のライトアップとファイヤーピット

1000坪の日本庭園をライトアップ。ファイヤーピットとともに紅葉の時期には美しい幻想的なお庭を散策できます。

料金 お一人様（税金・サービス料別）
期間 本年は終了致しました
時間 18:00〜22:30

【終了】秋のエルム寄席

紅葉極まる庭園を見下ろすチャペルを舞台に札幌で３つの寄席を主宰するアマチュア落語家「月の輪　熊八」他の落語を開催。公演後は小林料理長の松花堂弁当をお楽しみください。

料金 お一人様6,000円（税込・サービス料10%込）
料理内容 ・松花堂弁当
・飲み放題90分付き
期間 本年は終了いたしました。
時間 18:00受付開始
18:30寄席とお食事をお楽しみいただきます。
その他備考 ※アレルギー対応・リクエストにもお応えいたします。
※仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる場合が御座いますのでご了承くださいませ。

終了【ランチ】秋の紅葉野舞会席

紅葉に染まるエルムガーデンの日本庭園を眺めながら、日本舞踊と小林料理長厳選の秋の味覚が詰まったランチがお楽しみいただけます。

料金 お一人様2,600円（税金・サービス料別）〜
料理内容 ・旬菜箱会席　　　　2,600円（税別・サービス料10%別）
・季節の会席　　　　3,500円（税別・サービス料10%別）
・料理長特選雅会席　5,000円（税別・サービス料10%別）
期間 終了しました
時間 舞は12:30、13:30の２回
※開始時間、及び時間の若干の変動がある場合がございますので、予めご了承くださいませ。
その他備考 ※アレルギー対応・リクエストにもお応えいたします。
※すべてのコースにサービス料として別途10％を頂戴します。
※仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる場合が御座いますのでご了承くださいませ。

終了【ランチ】クリスマスランチ

クリスマス限定、土曜日・日曜日のランチ営業を行います。普段、エルムガーデンに来られないお客様もご家族、ご友人とぜひお越しください。※要予約となります
※12月21日・22日、どちらも満席となりました。

料金 お一人様3,500円（税金・サービス料別）
お一人様5,000円（税金・サービス料別）
お一人様9,000円（税金・サービス料別）
期間 本年は終了いたしました。
時間 12/21（土）　11:30～14:00(ラストオーダー12:00）・・・お席残りわずか
12/22（日）　11:30〜15:00(ラストオーダー13:00)・・・満席になりました。
その他備考 ※お子様コース＝2,500円（税サ別）※３歳〜１０歳

終了【ディナー】ファミリークリスマス

２日間限定！お子様特選コースをご用意したクリスマスディナーを開催いたします。ご家族でゆっくりとした時間を過ごしませんか。

料金 お子様お一人様5,000円（税込・サービス料10%込）
お一人様10,000円（税込・サービス料10%込）
期間 本年は終了いたしました。
時間 18:00〜22:30(ラストオーダー20:00)
その他備考 ※期間限定コースでご用意。ご予算等相談可

終了【ディナー】クリスマス会席

雪化粧とライトアップした幻想的な日本庭園と小林料理長の期間限定Xmas特別会席がお楽しみいただける3日間。特別な夜を演出いたします。
※14,000円コースは日本庭園を愉しめる窓側のお席にご案内（グラスシャンパン１杯付）/デザート時、エルムガーデンで一番眺めの良い別室にご案内。
※17,000円コースは窓側のお席に加え、シャンパンのグラスサービスもございます。
※22,000円コースは1日1組限定（２〜6名）東ソムリエペアリングコース

料金 お一人様9,000円（税金・サービス料別）
お一人様14,000円（税金・サービス料別）
お一人様17,000円（税金・サービス料別）
お一人様22,000円（税金・サービス料別）
期間 2019年は終了いたしました。
時間 17:00〜　ラストオーダー21:00
その他備考 ※お子様ランチ＝2,500円（税サ別）３歳から１０歳まで、１１歳から大人料金での対応になります。
※仕入れ状況などによりメニューが変更となる場合がございます。予めご了承下さい。
※14,000/17,000円コースは窓側のお席に加え、シャンパンのグラスサービスもございます。
※22,000円コースは1日1組限定！東ソムリエペアリングコース

【終了】エルムガーデンのおせち

料理人が１つ１つを手作りし、３１日に出来立てを詰め込んだおせち。
心のこもったエルムガーデンの味をお楽しみください。

料金 限定110個20,800円（税込）
限定7個60,000円（税込）
期間 2019年は終了致しました。
その他備考 特典　１０月中のご予約でご自宅に配送いたします。
※札幌市内限定、配送時間の指定はできません。
※仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる場合が御座いますのでご了承くださいませ。
おせち【20800円】・・・完売いたしました。
おせち【60000円】・・・完売いたしました。

終了【ディナー】2020年新春２日間限定！新年特別会席

年明けの2日間だけ特別営業を実施。エルムガーデン特製のすき焼き会席をご提供します。ご家族や大切な方々と、エルムガーデンで新年をお祝いしませんか。

料金 お一人様15,000円（税金・サービス料別）
料理内容 料理長特選すき焼き会席
期間 2020年は終了致しました。
時間 17:00〜21:30(ラストオーダー19:30)
その他備考 ※お子様メニューも2500円でご用意しております。(3歳〜10歳)
※アレルギー対応、リクエストにもお応えいたします。

【終了】プレミアムダイニング2019「日本食とプレミアムワインのマリアージュ」

2019年日本ワイナリーアワードで全国300箇所のワイナリーの中から15箇所のワイナリーに贈られる５つ星を獲得した山崎ワイナリー創業者山崎さんをお招き。現地でしか楽しむ事の出来ない希少な価値高いワインを料理に合わせてソムリエ東がラインナップ致しました。今回は特別に国内流通では手に入らない限定ワイン「シャルドネスパークリング」もご用意させて頂きました。雪が舞い散る幻想的な日本庭園を眺めながら、この日限りの日本食と北海道が誇るプレミアムなワインのマリアージュを是非、ご堪能ください。

料金 お一人様15,000円（税込・サービス料10%込）
料理内容 エルムガーデンの料理長小林が全てのワインを試飲し、日本全国から旬の食材を取り寄せて日本食とワインの最高のマリアージュを完成させます。
【先付け】下関産とらふぐとかぼす/シャルドネ・スパークリング2014(白)
【蒸し物・お凌ぎ】黒トリュフの茶碗蒸し、根室産にしん寿司/ピノノワールプライベート2017(赤)
【お造里】豊浦産帆立、噴火湾産松川鰈/ソーミニオンブラン2018(白)
【揚げ物】根室産真たちの天ぷら/シャルドネプライベート2017(白)
【焼き物】知床産キンキ袖庵焼き/ピノグリ2018(白)
【強肴】合鴨燻製金柑すり流し/ピノノワール2017(赤)
【食事】毛蟹炊き込みごはん/シャルドネ2018(白)
【甘味】いちご最中
期間 本年は終了いたしました。
時間 18:00〜(受付開始17:30〜)

終了【ディナー】アイスレストラン

1000坪の日本庭園の中に特注のブロックを積み上げて完成する氷の建築。冬ならではのおもてなしご提供いたします。１日限定２組で「アイスレストラン」が開店。小林料理長の特別会席を氷の料亭で２品お楽しみいただいた後は、暖かい個室で旬の食材を使ったお料理をご堪能ください。

料金 お一人様12,000円（税込・サービス料10%別）
お一人様15,000円（税込・サービス料10%別）
料理内容 ・アイスレストランで先付け、前菜をご提供
・館内の個室にてお料理の続きをお楽しみいただけます
期間 終了しました
時間 18:00予約１組
19:00予約１組
その他備考 ・防寒具（ダウンジャケット、手袋）をご用意しております
・特典として、フォトスポットにて記念撮影（スタッフにて撮影、台紙に貼ってお渡し）
※2〜4名様のご予約に限らせていただきます。

終了【ディナー】エルムガーデン日本酒の会

北海道を代表する酒蔵の「小林酒造」様をお招きして、お酒の会を開催いたします。７〜８種類のお酒をエルムガーデンのお食事に合わせて、お楽しみいただけます。その日、その時しか味わえないお酒もご用意しております。

料金 お一人様12,000円（税込・サービス料10%込）
料理内容 ・料理長特選会席
・小林酒造のお酒（７〜８種類）
期間 ９月１９日（木）
時間 19:00〜21:00
その他備考 ※アレルギー対応・リクエストにもお応えします。
※仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる場合がございますのでご了承ください。

終了【特別企画】一夜だけのグランピング会席

幻想的な夜の日本庭園内で一夜だけの「グランピング会席」をご提供します。日本で古来から使われてきた価値ある食材を北海道産を中心に厳選。エルムガーデンならではの調理法で付加価値をつけて仕上げます。グランピングスタイルで特別な夜をお過ごし下さい。

料金 お一人様12,000円（税込・サービス料10%別）
期間 2017年は終了しました
時間 19:00
その他備考 ※30名限定、定員になり次第受付を終了させていただきます。

終了　浴衣着付けワークショップ

北海道で活躍中のスタイリスト・滝本扶美子さんを講師に、浴衣の着付け方の基本から美しく着こなすコツをお教えします。自分で着たい方だけではなく、子供に着せたい方も歓迎。限定５人となっておりますので、ご予約はお早めに。

料金 お一人様1,000円（税込・サービス料10%込）
期間 終了しました
その他備考 ※浴衣、帯、下駄、浴衣下着（白かベージュ）、着付け用小物（帯板、紐やコーリンベルト）をご持参ください。
※飾り紐があればご持参ください。
※女性限定の開催となります。
※浴衣、小物の販売はございません。全てご持参ください。

終了【ディナー】切り絵テーブルマッピングディナー

滋賀県在住の切り絵作家・早川鉄兵氏とエルムガーデンがコラボレーション。北海道の動物をテーマにした作品がテーブルプロジェクションマッピングと、特別会席にてお楽しみいただけます。期間中はアイスレストランにて特別なおもてなしもご用意しております。北海道ならではの幻想的な一夜を是非、お楽しみください。

料金 お一人様15,000円（税込・サービス料10%別）
料理内容 プレミアム会席（７品）、アペリティフ１杯
期間 終了しました
時間 19:00開演

終了【ディナー】ひょうたんライト展

エルムガーデン「日本を知る」群馬県在住の芸術作家 須田芳己氏が手掛ける「ひょうたんライト」を期間限定でご紹介させて頂きます。期間中は、須田氏が手掛けるひょうたんライトで幻想的な雰囲気に演出されたダイニングで静かに流れる時間を楽しみながら春の素材を使った特別会席をお楽しみいただけます。

料金 お一人様10,000円（税込・サービス料10%別）
お一人様12,000円（税込・サービス料10%別）
期間 終了しました
時間 18:00〜22:30
その他備考 ※お子様のメニューもご用意しております。
※アレルギー対応・リクエストにもお応えいたします。
※すべてのコースにサービス料として別途10％を頂戴します。
※仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる場合が御座いますのでご了承くださいませ。

終了【ランチ】ひょうたんライトワークショップ

国内外で活躍する「ひょうたんライト」作家の須田芳己氏を招き、ひょうたんライト作りを体験できるワークショップを開催します。ワークショップの後は、料理長特製春の食材を使った松花堂弁当会席をご提供します。古くから縁起ものとされているひょうたん。ご自宅に飾り物、ご両親やご友人への贈り物としていかがでしょうか。

料金 お一人様3,500円（税込・サービス料10%込）
料理内容 松花堂弁当会席
期間 終了しました
時間 10:30〜ワークショップ　12:30〜お食事
その他備考 ※料金にワークショップ・ランチ代が含まれております
※定員20名
※ひょうたんライトにつきましては須田氏のオフィシャルサイトをご参考ください

終了【ランチ】切り絵ワークショップ

切り絵アーティストとして、全国で活躍する早川鉄平氏。全国情報番組でも紹介される早川氏の作品とエルムガーデンの日本庭園がコラボレーションします。キックオフイベントとして、親子を対象にした切り絵ワークショップとランチ会を開催します。

料金 親子１組２名様5,000円（税込・サービス料10%込）
料理内容 料理長特選親子会席
期間 2016年は終了しました
時間 午前11時〜 3時間程度
その他備考 ※追加料金は大人１名ごとに3,000円、お子様１名ごとに2,000円。
※親子での参加が原則です。
※当日はご家庭の使い慣れたハサミをご持参ください。
※お子様は小学生以下に限らせていただきます。

その他のご案内

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定休日　火曜日(祝日を除く)・年末年始