エルムガーデンのおせち2022

料理人が１つ１つを手作りし、３１日に出来立てを詰め込んだおせち。
心のこもったエルムガーデンの味をお楽しみください。

料金	限定100台25,000円（税込）限定9台65,000円（税込）
料理内容	【海老飾るおせち　4～5人前　65,000円（税込）】 ◆一の重伊勢海老そぼろ仕立て/筍土佐煮/里芋煮/梅人参煮/鶏つみれ/蒟蒻旨煮/椎茸旨煮/丸十蜜煮/南京煮/蓮根煮/絹さやお浸し ◆二の重黒トリュフの茶碗蒸し/生ウニ葛豆腐/イクラ松前漬け/黒豆蜜煮/栗金団 ◆三の重牛ロース野菜味噌焼き/金平牛蒡/菜の花お浸し/伊達巻/数の子/にしん旨煮/絹さやお浸し/鰆西京焼き/真ふぐ唐揚げ/すだち/あわび福良煮/蛸の柔らか煮 ◆四の重とらふぐ/白菜/大黒しめじ/角餅/せり/焼き葱 ◆五の重鍋だし/ポン酢/もみじおろし/万能ねぎ【お二人用おせち春楡　2～3人前　25,000円（税込）】 ◆一の重黒豆蜜煮/栗金団/いくらなます/蛸柔らか煮/海老芝煮/穴子八幡巻き/松前漬け/かつお胡桃/ふきお浸し ◆二の重紅白進上/菜の花お浸し/鴨燻製煮/茄子煮びたし/金平牛蒡/鮭柚庵焼き/鰆西京焼き/たらこ昆布巻き/伊達巻/数の子 ◆三の重筍土佐煮/里芋煮/梅人参煮/鶏つみれ/蒟蒻旨煮/椎茸旨煮/丸十蜜煮/南京煮/絹さやお浸し/蓮根白煮
期間	予約受付 2022年10月1日(土)~12月25日(日) ※予約上限数に達し次第、受付終了となります。お渡し日 2022年12月31日(土)
時間	店頭引き渡し　10：00～14：00
その他備考	★特典★⇒終了しました札幌市内に限り先着30組までご自宅に無料配送いたします。 ※早期予約特典は上限に達しましたので終了いたしました。 ※仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる場合が御座いますのでご了承くださいませ。

【11/2限定】一夜限りの秋のプレミアムダイニング

11月2日（水）限定でエルムガーデンお酒の会を開催いたします。
日本を代表するトップソムリエでありワインテイスターの大越基裕氏をアドバイザーに迎え、
エルムガーデン総料理長小林正和とコラボする一夜限りのスペシャルディナーです。

20名限定でのご案内になりますので、ご予約はお早めに。

料金	お一人様25,000円（税込・サービス料10%込）
料理内容	・エルムガーデン特選会席（総料理長　小林正和考案）・スペシャルペアリング（ワインテイスター大越基裕氏考案）・大越氏による特別解説付き
期間	2022年11月2日（水）限定
時間	19:00~（受付18:50）
その他備考	※10組20名様限定のイベントになりますのでご予約はお早めに。 ※仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる場合が御座いますのでご了承くださいませ。

秋の紅葉野舞会席

紅葉に染まるエルムガーデンの日本庭園を眺めながら、日本舞踊と小林料理長厳選の秋の味覚が詰まったランチがお楽しみいただけます。

料金	お一人様3,900円（税込・サービス料10%別）〜
料理内容	・鯛茶会席　3,900円（税込・サービス料10%別）・釜炊き鯛飯会席　5,500円（税込・サービス料10%別）・エルムガーデン特選会席　8,800円（税込・サービス料10%別）
期間	2022年9月26日(月)~10月31日(月) ※定休日の火曜日を除く平日限定
時間	11：30～15：00（ラストオーダー13：30）日本舞踊は、13：00～ご覧頂けます。ご覧になりたいお客様は12：30までにご入店頂くことをお勧めしております。 ※開始時間、及び時間の若干の変動がある場合がございますので、予めご了承くださいませ。
その他備考	※アレルギー対応・リクエストにもお応えいたします。 ※すべてのコースにサービス料として10％を別途頂戴します。 ※仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる場合が御座いますのでご了承くださいませ。 ※バンケット会場のみでのご案内になりますので、個室ご利用のお客様はご覧いただけません。

【秋の特別企画】不思議な森のダイニング

幻想的な光の演出と小林料理長のつくる秋のおまかせ会席がお楽しみいただける会席が登場。
焚火ラウンジでは燃ゆる焚火を眺めながらゆったりとしたお時間がお楽しみいただけます。
ぜひ秋の夜長を、エルムガーデンでお過ごしくださいませ。

料金	お一人様15,000円（税込・サービス料10%別）お一人様20,000円（税込・サービス料10%別）お子様お一人様1,700円（税込・サービス料10%別）
料理内容	・焚火ラウンジでのアペリティフ・料理長特選秋のおまかせ会席・日本庭園のライトアップ
期間	2022年10月1日(土)～11月30日(水) ※定休日の火曜日を除く
時間	ディナータイムに準ずる
その他備考	※ディナータイムにご予約頂いたお客様がお楽しみいただけます。 ※雨天時には内容が変更になる場合もございます。ご了承ください。 ※お子様のメニューも1,700円でご用意しております。（3歳から10歳のお子様向け。ご予約時にお伝えください。） ※アレルギー対応・リクエストにもお応えいたします。 ※すべてのコースにサービス料として別途10％を頂戴します。 ※仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる場合が御座いますのでご了承くださいませ。

クリスマスディナー2022

クリスマスの特別なひとときはぜひエルムガーデンで。

イルミネーションで幻想的に演出された日本庭園の他に氷で出来たラウンジ体験も楽しめます。
大切な人と一緒に、幻想的な冬景色を眺めながら期間限定Xmas特別会席をお楽しみください。

料金	お一人様15,000円（税込・サービス料10%別）お一人様20,000円（税込・サービス料10%別）お一人様50,000円（税込・サービス料10%別）お子様お一人様3,300円（税込・サービス料10%別）
料理内容	バンケット◆日本庭園を一望クリスマス会席　お一人様15,000円（税込・サービス料別）　→クリスマス会席と祝杯酒付きプレミアム◆離れsansouでのクリスマス特選会席　お一人様20,000円（税込・サービス料別）　→クリスマス特選会席と祝杯酒付き　＊1日4組限定でのご案内になります　＊個室でのご案内も可能です【個室料10,000円（税込）を頂戴いたします】 1日1組限定◆あなただけのプライベートダイニング　お一人様50,000円（税込・サービス料別）　→特選会席と祝杯酒付き　お客様の為だけのしつらえでお出迎えする1日1組限定のダイニング　本年はタクシー送迎に加え、　思い出の一曲を生演奏で奏でる特別な演出付き。　姉妹店「フランセスファーム」が手掛けるラグジュアリーなケーキもお楽しみいただけます。クリスマス仕様◆お子様用のお食事　お一人様3,300円（税込・サービス料別）　※3歳から12歳のお子様向け、ワンプレートでのご用意　→お子様ドリンク・クリスマスプレゼント付
期間	2022年12月23日(金)~12月25日(日) ※各日3日前までの要予約 ※定員に達し次第、ご予約受付を終了させていただきます
時間	17:30〜22:30(L.O.20:30)
その他備考	※大人2名様よりご予約可能 ※アレルギーをお持ちのお客様はお申し付け下さい。 ※仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる場合が御座います。

クリスマスランチ2022

クリスマス期間限定の特別なランチを開催いたします。

ご家族や普段中々ご一緒できない方と美味しく素敵なクリスマスのお時間をぜひお過ごしください。
※要予約となります

料金	お一人様6,000円（税込・サービス料10%別）お一人様9,000円（税込・サービス料10%別）お一人様15,000円（税込・サービス料10%別）お子様お一人様3,300円（税込・サービス料10%別）
料理内容	バンケット◆お昼のクリスマス会席　お一人様6,000円（税込・サービス料別）　お一人様9,000円（税込・サービス料別）プレミアム◆1日4組限定！お昼のクリスマス特選会席　お一人様15,000円（税込・サービス料別）　→特選会席と祝杯酒付き　＊個室でのご案内も可能です【個室料10,000円（税込）を頂戴いたします】クリスマス仕様◆お子様用のお食事　お一人様3,300円（税込・サービス料別）　※3歳から12歳のお子様向け、ワンプレートでのご用意　→お子様ドリンク・クリスマスプレゼント付
期間	2022年12月23日(金)~12月25日(日) ※各日3日前までの要予約 ※定員に達し次第、ご予約受付を終了させていただきます
時間	11:30～15:00(L.O.13:00)
その他備考	※アレルギー対応・リクエストにもお応えいたします。 ※すべてのコースにサービス料として10％を別途頂戴します。 ※仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる場合が御座いますのでご了承くださいませ。

エルムガーデンのテイクアウト

エルムガーデンの味がご自宅で楽しめるテイクアウトとして登場。
ご家族での集まりや、お祝い事にぜひご活用ください。

料金	１人前8,800円（税込）２人前12,000円（税込）
料理内容	◆秋の特選弁当　1人前　8,800円（税込）　さわらの西京焼き　穴子の八幡巻き　十勝牛野菜味噌焼き　倶知安五四〇の素揚げ　活だこ柔らか煮と野菜の炊合せ　噴火湾産真ふぐの香味唐揚げ　海老芝煮　真鯛の炊込みご飯 ◆記念日お祝い2段重　1～2人前　12,000円（税込） ◉旬菜　さわらの西京焼き　穴子の八幡巻き　十勝牛野菜味噌焼き　倶知安五四〇の素揚げ　活だこ柔らか煮と野菜の炊合せ　噴火湾産真ふぐの香味唐揚げ　海老芝煮　旬鮮お造里2点盛り　鰻巻き玉子　滝川産鴨燻製蒸し煮 ◉真鯛の炊込みご飯 ◉甘味盛合せ ◆真鯛の炊込みご飯　1.5合　2,000円（税込） ◆松茸と活鱧の贅沢鍋セット　2人前　21,500円（税込）　※特選食材のためご利用希望日3日前までにご予約ください
期間	店頭渡し　2022年9月7日(水)より ※定休日の火曜日を除く予約受付　ご利用希望日の2日前19時まで
時間	店頭渡し　12:00～19:00 予約受付　11:00～19:00
その他備考	※エルムガーデンから半径2km圏内の方は配送料500円にて配達も可能です。詳しくは店舗までお問い合わせください。 ※食材の入荷状況により、内容が変更になる場合がございます。予めご了承ください。

エルムガーデンのギフト

総料理長小林正和監修のギフトが新登場！
食卓を豊かにする【秘伝の胡麻ダレ】と【万能野菜味噌】をご用意いたしました。

大切な方へのギフトに、エルムガーデンの味をご自宅でお楽しみいただきたい方に、オススメです。

料金	1本（200ml）1,026円（税込） 1瓶（100g）918円（税込） 1セット2,160円（税込）
料理内容	◉エルム秘伝胡麻だれ　/1本（200ml）/1,026円（税込）　深煎り焙煎した胡麻を油になるまですりつぶし、秘伝の割にて濃厚な胡麻香るたれに仕上げました。 ◉エルム万能野菜みそ　/1瓶（100g）/918円（税込）　五種類の野菜をブレンドし自家製の味噌と合わせています。パンや魚料理・肉料理にも合う万能みそです。 ◉エルムオリジナルギフトセット　/1セット/2,160円（税込）　エルム秘伝胡麻だれ・エルム万能野菜みそ・オリジナルギフトボックス付き
期間	販売期間；2022年3月16日(水)より ※定休日の火曜日を除く ※ご注文は3日前までにお願いいたします
時間	12:00～19:00

イベント

季節ごとに訪れる華やかなイベントでは、その時にしか味わえないお料理を特別な演出とともにお愉しみいただけます。