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11
November

【ディナー】エルムガーデンクリスマス会席

雪化粧とライトアップした幻想的な日本庭園と小林料理長の会席。特別な夜を演出いたします。
※HP予約限定!12月22日(金)の10,000円コースを12月15日〜20日にご予約の方、会計時20%オフ!!

・料理内容
・10,000円コース
【先付】生うにとずわいかにの菊花寄せ【前菜】聖夜の前菜盛り合わせ【椀物】十勝牛のテールスープ黒トリュフ仕立て【お造里】真烏賊・本鮪・平目・甘エビ沖付け【焼物】真鯛の袖庵焼き牛蒡の苦味とともに【進肴】根セロリの抹茶ムースと車海老【強肴】鴨ロース燻製金柑ソース【食事】真鯛の炊き込みごはん【甘味】和栗の最中もじおバニラ仕込み
・15,000円コース
【先付】真たちの柚子釜蒸しポン酢あん【前菜】聖夜の前菜盛り合わせ【椀物】十勝牛のテールスープ黒トリュフ仕立て【お造里】真烏賊・本鮪・平目・勘八・甘エビ沖付け【焼物】甘鯛の西京焼き才巻き大根【進肴】根セロリの抹茶ムースとズワイ蟹【強肴】鴨ロースのフォアグラ燻製金柑ソース【食事】真鯛の炊き込みごはん【甘味】和栗の最中もじおバニラ仕込み
・18,000円コース
【先付】真たちの柚子釜蒸しポン酢あん【前菜】聖夜の前菜盛り合わせ【椀物】蝦夷あわびと鱶鰭の清汁【お造里】真烏賊・本鮪・平目・勘八・赤貝・ボタン海老・トラフグ【焼物】甘鯛西京焼き才巻き大根【進肴】根セロリの抹茶ムースとたらば蟹【強肴】鴨ロースのフォアグラ燻製金柑ソース【食事】鰻とトリュフの泡ごはん【甘味】和栗の最中もじおバニラ仕込み

・期間 12月22日(金)〜25日(月)
・時間 17:30〜 ラストオーダー21:00
※仕入れ状況などによりメニューが変更となる場合がございます。予めご了承下さい。
※12月25日(月)は3組限定!宿泊付きプラン
クリスマス会席10,000円コースとロイトン札幌の宿泊がセットに
お二人さまで39,800円で販売いたします。※先着順

【ランチ】秋の紅葉野舞会席

紅葉に染まるエルムガーデンの日本庭園を眺めながら、日本舞踊と小林料理長厳選の秋の味覚が詰まったランチがお楽しみいただけます。


・料理内容 旬菜箱会席    お一人様2,800円(税込・サービス料10%別)
      季節の会席    お一人様3,800円(税込・サービス料10%別)
      料理長特選雅会席 お一人様5,500円(税込・サービス料10%別)
・期間   9月12日(水)〜11月9日(金)
・時間   11:30〜15:00(ラストオーダー13:30)
      舞は12:30、13:30の2回
      ※開始時間、及び時間の若干の変動がある場合がございますので、予めご了承くださいませ。

※アレルギー対応・リクエストにもお応えいたします。
※すべてのコースにサービス料として別途10%を頂戴します。
※仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる場合が御座いますのでご了承くださいませ。

その他のご案内

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エルムガーデン

日本のおもてなし 伝統・文化を育くむ日本料理をご堪能ください。

〒064-0913 札幌市中央区南13条西23丁目5-10

定休日 火曜日(祝日を除く)・年末年始