DINNER夜の会席

・幻想的にライトアップされた1000坪の日本庭園
・アイスラウンジでのアペリティフ
・テーブルマッピング特別会席「傘寿の会席」

〇先付
山西農園月光ゆりねと西京みその麦リゾット
イベリコ豚とぬか鰊

〇前菜
発酵バターと米パンじゃがいもの塩漬けルイベ
真たちと生乳キノコの茶碗蒸し
ペッコリーの西京漬け
くじらの竜田揚げブラータ柴漬けタルタル
石狩ブルー大根餅

〇お造里
とらふぐ
食べ方３種

〇お椀
毛蟹のソーセージ
ラーメン

〇北海道焼物
きんき一夜干しと魚骨大根おろしソース

〇中皿
大助コンフィかんずり仕立て
うにいくら

〇強肴
熊本赤牛

〇食事
寿司５貫(にしん/松川/あんきも/まぐろ/いか)
　

〇甘味
ハスカップのアイス最中
由栗芋羊羹

18：00～22：30（最終入店20：00）

会員限定先行予約
2025年11月1日(土)～

一般予約受付開始
2025年11月8日(土)～

※アレルギーをお持ちのお客様は、事前にスタッフまでお申し付け下さい。
※仕入れ状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※キャンセルポリシー
キャンセルの場合、ご利用2日前50％、前日当日100％のキャンセル料が発生いたします。予めご了承ください。

・料理長おまかせ会席（12,000円相当）
・フルペアリング
（アルコール/ノンアルコールで選べます）

※アレルギーをお持ちのお客様は、事前にスタッフまでお申し付け下さい。
※お子様ランチは3歳から10歳のお子様を対象に、1,700円（税込・サービス料別)にてご用意しております。
※仕入れ状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※キャンセルポリシー
　ご予約のキャンセル・人数変更は、前日まで50％、当日100％のキャンセル料を申し受けます

エルムガーデンのスタンダードコース
料理人が目の前で仕上げる演出付です
お祝い事やゆっくりと特別なひと時を過ごされたい方へオススメのコースになります

～ある日の献立～
前菜　秋刀魚のテリーヌ
お椀　滝川産鴨の燻製椀
造里　松川鰈/活たこ
焼物　にしんと石狩ブルーのかんずりポン酢
蒸物　北海道きのこの茶碗蒸し
酢物　大助ローリュー
強肴　摩周牛と山わさび
食事　穴子ごはん
甘味　季節の甘味

*献立内容は日によって変わります。
予めご了承ください

◆ホールケーキ
　4号サイズ3,300円(税込)～
◆花束/アレンジメント
　1つ5,000円(税込)～
◆ペアリングコース
　アルコール/ノンアルコールどちらもご用意可能です
　7,700円(税込)～
◆個室使用料
　10,000円（税込）

※アレルギーをお持ちのお客様は、事前にスタッフまでお申し付け下さい。
※お子様ランチは3歳から10歳のお子様を対象に、1,700円（税込・サービス料別)にてご用意しております。
※仕入れ状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※キャンセルポリシー
　ご予約のキャンセル・人数変更は、前日まで50％、当日100％のキャンセル料を申し受けます

エルムガーデンのお試しコース
初めてエルムガーデンにご来店される方や会食にオススメのコースになります。

～ある日の献立～
前菜　秋刀魚のテリーヌ
お椀　滝川産鴨の燻製椀
造里　松川鰈/活たこ
焼物　にしんと石狩ブルーのかんずりポン酢
蒸物　北海道きのこの茶碗蒸し
酢物　タラバガニのゼリー寄せ
強肴　摩周牛と山わさび
食事　穴子ごはん
甘味　季節の甘味

*献立内容は日によって変わります。
予めご了承ください

◆ホールケーキ
　4号サイズ3,300円(税込)～
◆花束/アレンジメント
　1つ5,000円(税込)～
◆ペアリングコース
　アルコール/ノンアルコールどちらもご用意可能です
　7,700円(税込)～
◆個室使用料
　10,000円（税込）

※アレルギーをお持ちのお客様は、事前にスタッフまでお申し付け下さい。
※お子様ランチは3歳から10歳のお子様を対象に、1,700円（税込・サービス料別)にてご用意しております。
※仕入れ状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※キャンセルポリシー
　ご予約のキャンセル・人数変更は、前日まで50％、当日100％のキャンセル料を申し受けます

旬の素材を使用したコース
エルムガーデンの料理をしっかり楽しみたい方向けのコースになります

～ある日の献立～
前菜　秋刀魚のテリーヌ
お椀　滝川産鴨の燻製椀
造里　松川鰈/活たこ
　　　毛蟹のしゃぶしゃぶ
焼物　にしんと石狩ブルーのかんずりポン酢
蒸物　北海道きのこの茶碗蒸し
酢物　大助ローリュー
強肴　摩周牛と山わさび
食事　毛蟹ごはん
甘味　季節の甘味

*献立内容は日によって変わります。
予めご了承ください

◆ホールケーキ
　4号サイズ3,300円(税込)～
◆花束/アレンジメント
　1つ5,000円(税込)～
◆ペアリングコース
　アルコール/ノンアルコールどちらもご用意可能です
　7,700円(税込)～
◆個室使用料
　10,000円（税込）

※アレルギーをお持ちのお客様は、事前にスタッフまでお申し付け下さい。
※お子様ランチは3歳から10歳のお子様を対象に、1,700円（税込・サービス料別)にてご用意しております。
※仕入れ状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※キャンセルポリシー
　ご予約のキャンセル・人数変更は、前日まで50％、当日100％のキャンセル料を申し受けます

◉料理長特選会席
その日のオススメをご用意させていただくおまかせ会席になります（約9～11品程度）
◉祝杯酒付き
◉個室使用料含む

◆ホールケーキ
　4号サイズ3,300円(税込)～
◆花束/アレンジメント
　1つ5,000円(税込)～
◆ペアリングコース
　アルコール/ノンアルコールどちらもご用意可能です
　7,700円(税込)～

※アレルギーをお持ちのお客様は、事前にスタッフまでお申し付け下さい。
※お子様ランチは3歳から10歳のお子様を対象に、1,700円（税込・サービス料別)にてご用意しております。
※仕入れ状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※キャンセルポリシー
　ご予約のキャンセル・人数変更は、前日まで50％、当日100％のキャンセル料を申し受けます