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January

雪灯りのレストラン2025

雪景色の広大な日本庭園がライトアップされ、幻想的な世界を演出いたします。
雪灯りと食、そしてアートが融合するプレミアムレストランの登場です。

【期間】
2025年1月8日(水)～2月28日(金)
※定休日の火曜日を除く
18：00～22：30（最終入店20：00）

【料金】
雪灯り特選会席◆おひとりさま35,000円（税込・サービス料別）
〇湧水　カツオ/昆布出汁
〇お凌ぎ　月光ゆり根
〇前菜　ゆっくり芋/毛蟹/牡丹海老/ふき/菜の花/きたあかり/にしん/塩麴/真たち/黒トリュフ/たまご
〇お椀　鮟鱇/白菜/めかぶ/ビーツ/椎茸/ペッコリーノ
〇お造里　トラフグ/ポン酢
〇焼物　きんき/みぶな/札幌黄/豆苗/柚子/椴松
〇揚物　トラフグ/すだち
〇口直し　蝦夷松
〇強肴　彩美牛/トマト
〇食事　トラフグ/ゆめぴりか
〇甘味　白餡/梅/いちご/筍

おひとりさま25,000円（税込・サービス料別）の会席もございます。

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【ランチ】笛鼓会席

雪降り積もる日本庭園を背景に、笛と鼓の演奏がお楽しみいただける日本文化体験型ランチが期間限定で登場します。
1/15(水)~1/17(金)までの3日間は餅つき体験もご用意して、皆さまのご来店をお待ち申し上げております。

【期間】
2025年1月15日(水)～2月28日(金)
11:30～15:00（最終入店13:30）
※演奏は13:00より約20分間となります。
　12:30までのご入店をお勧めしております。

【料金】
お一人様　4,800円/7,800円/11,000円（税込・サービス料10％別）

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エルムガーデンのギフト

総料理長小林正和監修のギフトが新登場！
食卓を豊かにする【秘伝の胡麻ダレ】と【万能野菜味噌】をご用意いたしました。
大切な方へのギフトに、エルムガーデンの味をご自宅でお楽しみいただきたい方に、オススメです。

▶商品一覧
◉エルム秘伝胡麻だれ
　/1本（200ml）/1,026円（税込）
　深煎り焙煎した胡麻を油になるまですりつぶし、秘伝の割にて濃厚な胡麻香るたれに仕上げました。
◉エルム万能野菜みそ
　/1瓶（100g）/918円（税込）
　五種類の野菜をブレンドし自家製の味噌と合わせています。パンや魚料理・肉料理にも合う万能みそです。
◉エルムオリジナルギフトセット
　/1セット/2,160円（税込）
　エルム秘伝胡麻だれ・エルム万能野菜みそ・オリジナルギフトボックス付き

販売期間　2022年3月16日(水)より
※定休日の火曜日を除く
※ご注文は3日前までにお願いいたします

お渡し時間　12:00～19:00

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