EVENTイベント
今月のおすすめイベントRECOMMEND
【アイスバーでのウェルカムドリンク付】笛と鼓会席
雪化粧した1000坪の日本庭園を背に、笛と鼓の生演奏がお楽しみいただけます
本年は氷のラウンジでのウェルカムドリンク付き
全て氷で出来たアイスバーは、お写真撮影にもおすすめです
ご友人やご家族と優雅なひとときをお楽しみください
- 期間
-
2026年1月14日(水)～2月27日(金)
※定休日の火曜日を除く平日限定
※笛と鼓の演奏は、13:00～お楽しみいただけます。
ご覧になりたいお客様は12:30までにご入店いただくことをお勧めしております。
開始時間、及び時間の若干の変動がある場合がございますので、予めご了承くださいませ。
※バンケット会場のみでのご案内になりますので、個室ご利用のお客様はご覧いただけません。予めご了承ください。
今月のおすすめイベントRECOMMEND
雪灯りのレストラン「傘寿の森とおほかみの饗宴」25,000円
お一人様 25,000円
（税込・サービス料10％別）この冬、45日間だけ現れる幻のダイニング
雪灯りのレストラン「傘寿の森とおほかみの饗宴」。
エルムガーデンは、前身「エルム山荘」から数えて来年で創業80周年を迎えます。
この節目を単なる周年行事に留めず、北海道の食文化を築いた先人たちへの
オマージュとして、戦後から現代までの80年間にわたる北海道の食文化を、
時代ごとに振り返りながら体感できる特別な会席をお楽しみ頂きます。
- 期間
-
2026年1月9日(金)〜2月28日(土)
※定休日の火曜日を除く
- 対象人数
- 大人2名様～
体験内容
・幻想的にライトアップされた1000坪の日本庭園
・アイスラウンジでのアペリティフ
・テーブルマッピング特別会席「傘寿の会席」
会席内容
〇先付
山西農園月光ゆりねと西京みその麦リゾット
イベリコ豚とぬか鰊
〇前菜
発酵バターと米パンじゃがいもの塩漬けルイベ
真たちと生乳キノコの茶碗蒸し
ペッコリーの西京漬け
くじらの竜田揚げブラータ柴漬けタルタル
石狩ブルー大根餅
〇お造里
とらふぐ
食べ方３種
〇お椀
毛蟹のソーセージ
ラーメン
〇北海道焼物
きんき一夜干しと魚骨大根おろしソース
〇中皿
大助コンフィかんずり仕立て
うにいくら
〇強肴
熊本赤牛
〇食事
道産白飯
おかず5品(鹿/羊/牡蠣/のり/からすみ)
〇甘味
ハスカップのアイス最中
由栗芋羊羹
時間
18：00～22：30（最終入店20：00）
予約受付期間
会員限定先行予約
2025年11月1日(土)～
一般予約受付開始
2025年11月8日(土)～
※アレルギーをお持ちのお客様は、事前にスタッフまでお申し付け下さい。
※仕入れ状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※キャンセルポリシー
キャンセルの場合、ご利用2日前50％、前日当日100％のキャンセル料が発生いたします。予めご了承ください。
雪灯りのレストラン「傘寿の森とおほかみの饗宴」35,000円
お一人様 35,000円
（税込・サービス料10％別）この冬、45日間だけ現れる幻のダイニング
雪灯りのレストラン「傘寿の森とおほかみの饗宴」。
エルムガーデンは、前身「エルム山荘」から数えて来年で創業80周年を迎えます。
この節目を単なる周年行事に留めず、北海道の食文化を築いた先人たちへの
オマージュとして、戦後から現代までの80年間にわたる北海道の食文化を、
時代ごとに振り返りながら体感できる特別な会席をお楽しみ頂きます。
35,000円コースは元寿司職人でもある総料理長小林の握る寿司付きのコース
心ゆくまでお楽しみください。
- 期間
-
2026年1月9日(金)〜2月28日(土)
※定休日の火曜日を除く
- 対象人数
- 大人2名様～
体験内容
・幻想的にライトアップされた1000坪の日本庭園
・アイスラウンジでのアペリティフ
・テーブルマッピング特別会席「傘寿の会席」
会席内容
〇先付
山西農園月光ゆりねと西京みその麦リゾット
イベリコ豚とぬか鰊
〇前菜
発酵バターと米パンじゃがいもの塩漬けルイベ
真たちと生乳キノコの茶碗蒸し
ペッコリーの西京漬け
くじらの竜田揚げブラータ柴漬けタルタル
石狩ブルー大根餅
〇お造里
とらふぐ
食べ方３種
〇お椀
毛蟹のソーセージ
ラーメン
〇北海道焼物
きんき一夜干しと魚骨大根おろしソース
〇中皿
大助コンフィかんずり仕立て
うにいくら
〇強肴
熊本赤牛
〇食事
寿司５貫(にしん/松川/あんきも/まぐろ/いか)
〇甘味
ハスカップのアイス最中
由栗芋羊羹
時間
18：00～22：30（最終入店20：00）
予約受付期間
会員限定先行予約
2025年11月1日(土)～
一般予約受付開始
2025年11月8日(土)～
※アレルギーをお持ちのお客様は、事前にスタッフまでお申し付け下さい。
※仕入れ状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※キャンセルポリシー
キャンセルの場合、ご利用2日前50％、前日当日100％のキャンセル料が発生いたします。予めご了承ください。
【完売御礼】お二人用おせち 春楡
1台 28,000円
（税込）エルムガーデンの伝統と革新のおせち
料理人が1つ1つ手作りをし、31日に出来立てを詰め込んで皆様へご用意いたします
ご家族みなさまが集まる新年のひと時に、ぜひお愉しみください
- 期間
-
2025年12月31日(水)
※店頭引渡し 10：00~14：00
※札幌市内配送 9：00~16：00（時間指定不可） - 対象人数
- 1台～
内容
◆壱の重
鶏つみれ/里芋白煮/鴨ロース蒸し煮/海老芝煮/伊達巻き/きんぴらごぼう/菜の花お浸し/椎茸旨煮/丸十密煮/梅人参/絹さや/玉こんにゃく煮
◆弐の重
鰆西京漬け/鮭柚庵焼き/紅白進上/小茄子和蘭漬け/南京煮/筍土佐煮/金柑密煮/てまり餅/蓮根白煮/甘酢冥加/絹さや
◆参の重
黒豆/帆立松前漬け/活蛸柔らか煮/数の子土佐和え/たたき胡麻牛蒡/にしん昆布巻き/穴子八幡巻き/栗金団/いくらなます
受付期間
★マスダP会員限定先行予約
2025年9月22日(月)～9月30日(火)
★一般予約受付
2025年10月1日(水)～12月14日(日)
会員特典
マスダP会員様限定
①先行予約特典
②10月中の御予約で札幌以内無料配送
※時間指定不可9：00～16：00
※配送用予約ページは会員様のみにLINEでご案内しております
備考
○事前決済をお願いしております。予めご了承ください。
○2025/12/14以降のキャンセルについてはキャンセル料100％頂戴いたします。予めご了承ください。
○限定110台の販売でございます。期間前に販売終了となる場合もございますのでご了承ください。
【完売御礼】エルムガーデン特製クエづくし四段重
1台 68,000円
（税込）エルムガーデンの伝統と革新のおせち
料理人が1つ1つ手作りをし、31日に出来立てを詰め込んで皆様へお届けいたします
本年は北海道で珍しい高級魚「クエ」尽くしの特別なおせちご用意いたしました
鍋・揚物・焼物・肝和え・・余すことなくお愉しみください
- 期間
-
2025年12月31日(水)
※店頭引渡し 10：00~14：00
※札幌市内配送 9：00~16：00（時間指定不可） - 対象人数
- 1台～
内容
◆壱の重
黒トリュフとクエの茶碗蒸し/生うにと牛乳葛豆富/いくら松前漬け/栗金団栗甘露煮
◆弐の重
クエ唐揚げ/クエ西京焼き/酢橘/あわび福良煮/クエ南蛮漬け/酢取り冥加/伊達巻き/菜の花お浸し/クエ肝和え筍京人参/海老芋白煮/梅人参/蓮根白煮/獅子唐揚げ/絹さやお浸し/クエ甘辛煮/蓮根白煮
◆参の重
クエ鍋用身/クエ鍋用あら/白菜/酢橘/芹/水菜/大黒しめじ/椎茸/万能ねぎ/紅葉おろし
◆四の重
クエ鍋謹製出汁/自家製ポン酢/自家製ゴマダレ
受付期間
★マスダP会員限定先行予約
2025年9月22日(月)～9月30日(火)
★一般予約受付
2025年10月1日(水)～12月14日(日)
会員特典
マスダP会員様限定
①先行予約特典
②10月中の御予約で札幌以内無料配送
※時間指定不可9：00～16：00
※配送用予約ページは会員様のみにLINEでご案内しております
備考
○事前決済をお願いしております。予めご了承ください。
○2025/12/14以降のキャンセルについてはキャンセル料100％頂戴いたします。予めご了承ください。
○限定8台の販売でございます。期間前に販売終了となる場合もございますのでご了承ください。
ELM GARDEN
EVENT おすすめイベント
日本ならではの四季の風情と、旬の味わいをお楽しみいただけるイベントを開催しております。
