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幸を重ねる 福禄重 10月中のご予約でご自宅に配送いたします。 エルムガーデンのクリスマス会席

四季の日本庭園を眺めながら北海道の旬を愉しむ。

窓一面に広がる広大な日本庭園の四季折々の季節を眺めながら、北海道の旬の食材と日本の旬を織り交ぜた北海道ならではの会席をお愉しみ頂きます。
非日常的な開放的な空間ときめ細やかなあたたかいおもてなし、そして心からの笑顔で、お客様の心にそして記憶に残る時間を提供させて頂きます。

アイスレストラン

今月のおすすめ

今月のおすすめ

【ディナー】エルムガーデンクリスマス会席

雪化粧とライトアップした幻想的な日本庭園と小林料理長の会席。特別な夜を演出いたします。
※HP予約限定!12月22日(金)の10,000円コースを12月15日〜20日にご予約の方、会計時20%オフ!!

・料理内容
・10,000円コース
【先付】生うにとずわいかにの菊花寄せ【前菜】聖夜の前菜盛り合わせ【椀物】十勝牛のテールスープ黒トリュフ仕立て【お造里】真烏賊・本鮪・平目・甘エビ沖付け【焼物】真鯛の袖庵焼き牛蒡の苦味とともに【進肴】根セロリの抹茶ムースと車海老【強肴】鴨ロース燻製金柑ソース【食事】真鯛の炊き込みごはん【甘味】和栗の最中もじおバニラ仕込み
・15,000円コース
【先付】真たちの柚子釜蒸しポン酢あん【前菜】聖夜の前菜盛り合わせ【椀物】十勝牛のテールスープ黒トリュフ仕立て【お造里】真烏賊・本鮪・平目・勘八・甘エビ沖付け【焼物】甘鯛の西京焼き才巻き大根【進肴】根セロリの抹茶ムースとズワイ蟹【強肴】鴨ロースのフォアグラ燻製金柑ソース【食事】真鯛の炊き込みごはん【甘味】和栗の最中もじおバニラ仕込み
・18,000円コース
【先付】真たちの柚子釜蒸しポン酢あん【前菜】聖夜の前菜盛り合わせ【椀物】蝦夷あわびと鱶鰭の清汁【お造里】真烏賊・本鮪・平目・勘八・赤貝・ボタン海老・トラフグ【焼物】甘鯛西京焼き才巻き大根【進肴】根セロリの抹茶ムースとたらば蟹【強肴】鴨ロースのフォアグラ燻製金柑ソース【食事】鰻とトリュフの泡ごはん【甘味】和栗の最中もじおバニラ仕込み

・期間 12月22日(金)〜25日(月)
・時間 17:30〜 ラストオーダー21:00
※仕入れ状況などによりメニューが変更となる場合がございます。予めご了承下さい。
※12月25日(月)は3組限定!宿泊付きプラン
クリスマス会席10,000円コースとロイトン札幌の宿泊がセットに
お二人さまで39,800円で販売いたします。※先着順

献立のご紹介

献立のご紹介

イベント

イベント

エルムガーデンのおせち

料理人が1つ1つを手作りし、31日に出来立てを詰め込んだおせち。
心のこもったエルムガーデンの味をお楽しみください。
※19,800円は完売いたしました。

【ディナー】クリスマス会席

雪化粧とライトアップした幻想的な日本庭園と小林料理長の期間限定Xmas特別会席がお楽しみいただける4日間。特別な夜を演出いたします。
※HP予約限定!12月22日(金)の10,000円コースを12月15日〜20日にご予約の方、会計時20%オフ!!

【ディナー】アイスレストラン

1000坪の日本庭園の中に特注のブロックを積み上げて完成する氷の建築。冬ならではのおもてなしご提供いたします。1日限定2組で「アイスレストラン」が開店。小林料理長の特別会席を氷の料亭で2品お楽しみいただいた後は、暖かい個室で旬の食材を使ったお料理をご堪能ください。

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エルムガーデン

日本のおもてなし 伝統・文化を育くむ日本料理をご堪能ください。

〒064-0913 札幌市中央区南13条西23丁目5-10

定休日 火曜日(祝日を除く)・年末年始